Una joven de 25 años y una niña de cinco perdieron la vida en La Habana tras ingerir alimentos preparados con sal de nitro en lugar de sal común, según informaron este sábado las autoridades sanitarias de Cuba.
Además, otros tres miembros de la misma familia están siendo atendidos en hospitales con síntomas de intoxicación, de acuerdo con un comunicado de la Dirección General de Salud de La Habana difundido en medios locales.
Las autoridades han iniciado una investigación para determinar el origen del producto, que fue adquirido como si se tratara de sal común, así como otros detalles del incidente.
En medio de la crisis de abastecimiento que atraviesa Cuba, muchas personas recurren a mercados informales sin conocer el origen de los productos que compran, lo que aumenta los riesgos para la salud.
La sal de nitro, o nitrato de potasio, se usa principalmente como conservante en embutidos por sus propiedades bactericidas. Sin embargo, su ingesta en grandes cantidades puede provocar intoxicaciones graves e incluso la muerte.